海参

新西兰海参

海参在各种传统烹饪和传统医学中都被高度评价,尤其是在亚洲文化中。海参的营养价值很高,它们脂肪含量低且蛋白质丰富,是健康饮食的绝佳选择。海参还富含多种必需的维生素和矿物质,包括维生素A、B1(硫胺素)、B2(核黄素)和B3(烟酸),以及矿物质如钙、镁、铁和锌。海参因其抗炎和抗氧化的特性而闻名,这些特性有助于减少慢性疾病的风险,并支持整体健康。
功效:含有十八种氨基酸,七种维生素,以及人体所必需的多种脂肪酸和微量元素。所含有的活性成分海参多糖和海参皂苷在现代药理学上有提高免疫力,
改善皮肤质地、补肾壮阳、降血脂和抗肿瘤的功效。清朝的《本草纲目拾遗》中如是描述:“海参性温补,足敌人参,故名海参;味甘咸,补肾经,益精髓,
消痰延,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。
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海参在各种传统烹饪和传统医学中都被高度评价,尤其是在亚洲文化中。海参的营养价值很高,它们脂肪含量低且蛋白质丰富,是健康饮食的绝佳选择。海参还富含多种必需的维生素和矿物质,包括维生素A、B1(硫胺素)、B2(核黄素)和B3(烟酸),以及矿物质如钙、镁、铁和锌。海参因其抗炎和抗氧化的特性而闻名,这些特性有助于减少慢性疾病的风险,并支持整体健康。

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